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有黄瓜和紫苏,还怕鳝鱼烧不好?

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紫苏是云贵川、湖南等地特别常见的一种香料··|,它有个最佳拍档——黄瓜··|--。紫苏祛腥提香··|,黄瓜爽口解腻··|,湖南人喜欢用它俩来烧鳝鱼··|,这也是当地十分家常的做法··|--。鳝鱼提前过油··|,吃起来会更嫩滑··|,加了黄瓜、紫苏··|,香浓入味··|,这道菜是非常夏天的!


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