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减肥的面条,冰镇你夏天的暑热!

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小时候··|,记得家里都没有空调··|,所以那时真的是“苦夏”··|--。

虽然我作为一个(胖)孩子··|,在胃口上没受到什么影响~~

不过家里的大人、老人··|,却真的在夏天吃不下什么太多的饭菜··|--。

长大了··|,家里都有了空调··|,舒适幸福;我现在都无法想象没有空调的夏天··|,该有多难熬··|--。

不过··|,空调也带来一个问题:虽然气温降下来了··|,不过苦夏也没有了··|,每天我都食欲大振··|--。

虽说食欲大振··|,却还是想吃一些夏天的食物:什么西瓜呀··|,刨冰呀··|,冷面呀……冷面呀……冷面呀……

哈哈··|,虽然食欲大振··|,不过毕竟还是要吃的健康点~今天··|,我就给大家介绍下··|,减肥的朝鲜冷面做法~

朝鲜冷面大家都很熟悉··|,几乎能算得上是夏天最适合的食物之一··|--。冰凉的面··|,酸酸甜甜的汤··|,配上些辣白菜等开胃小菜··|,一次能吃一大碗··|--。

大超市都有正宗的朝鲜冷面··|,当然也可以买干冷面泡开煮来吃··|--。

同时··|,朝鲜冷面也是相对很健康的面条··|--。

传统上朝鲜冷面本身就算是粗粮··|,绿豆淀粉和荞麦面粉做成··|--。虽然是主食··|,不过GI值比较低··|,不易储存成脂肪··|--。

不过··|,朝鲜冷面可能在小超市等不算太好买··|--。由于朝鲜冷面50%以上都是绿豆淀粉··|--。你也可以使用绿豆粉条代替··|,口感也一样是筋道、久煮不烂··|--。

喜讯是··|,绿豆粉条中的直链淀粉比支链淀粉要多··|,一样是GI值很低的主食··|--。记得好的绿豆粉条··|,GI可以低到30-40左右··|,比大多数粗粮还健康··|--。(记得籼米和粳米嘛|-··?籼米之所以健康··|,就是因为它直链淀粉比支链淀粉多··|--。)

如果你是极限减脂··|,那么你可以用粗一点的魔芋面来代替··|,热量几乎就是0啦~


 朝鲜冷面  


▌热量


▌原料:


▌做法:

 牛肉洗净··|,锅中加水、葱、姜、牛肉··|,大火烧开后调小火炖1小时

 牛肉捞出切片··|,汤放凉后搁冰箱备用

❸ 将黄瓜、苹果、胡萝卜切片、鸡蛋对半切开备用;

❹ 将冰好的肉汤拿出··|,倒入苹果醋、生抽、鸡精、盐搅拌均匀

❺ 起锅烧热水将冷面丢进去··|,煮1分钟后捞出过凉水

❻ 面放入汤中摆上牛肉片和(3)··|,最后放入辣白菜··|,开吃··|--。

据说冷面是高句丽时代的食物··|,而且韩国和朝鲜还吃法不同··|--。

韩国人把冷面剪断吃··|,朝鲜人会一起吃··|--。国内跟朝鲜接壤··|,延吉冷面的吃法是朝鲜式的··|--。

冰冰凉凉··|,富有嚼感的面条~

夏天··|,你就该吃这个!

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